Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1/1М-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Фритюрная ванна представляет собой сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН). Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.

В комплект поставки входит кулинарный пинцет.

Особенности:

    Возможность регулировать вес пончика

    Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы

    Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы

    Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста

    Дозатор теста, установленный над фритюрной ванной на специальном кронштейне, имеет уникальную головку для изготовления пончиков и позволяет:

        Формировать пончики правильной формы при любой густоте теста

        Обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков

        Работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)

    Маркировка уровня масла (min, max)

    В течение приготовления пончик нужно перевернуть

    Съемный дозатор легко разбирается и моется в посудомоечной машине